Välkommen

Du har precis hittat OM - Gruppen för offentliga måltiders hemsida. OM består av en grupp personer som på olika sätt verkar eller har verkat inom offentliga måltider. OM är skapat som ett prestigelöst samarbete med utbyte av tankar och erfarenheter. Genom att alla har olika bakgrund och erfarenheter kan vi tillsammans skapa bättre offentliga måltider, både i det lilla och i det stora. Vi vill vara med och utveckla de offentliga måltiderna på olika plan, både genom att sprida våra kunskaper till de som dagligen arbetar med måltider men även genom att påverka makthavare.


Bra länkar

På internet finns det redan nu många bra sidor och forum för alla som arbetar med offentliga måltider, här kommer en lista på några av dessa. Om det är någon som känner till fler som behöver lyftas fram så är ni välkomna att bidra med dessa.

SkolmatSverige erbjuder ett kostnadsfritt och kommersiellt obundet verktyg som hjälper skolor och kommuner att utvärdera, utveckla och dokumentera kvaliteten på sina skolmåltider - utifrån ett helhetsperspektiv. Verktyget kan användas på alla grundskolor oavsett organisationsform.

Skollagens krav på näringsriktiga måltider innebär att skolan behöver ett underlag som tydligt redovisar skolans måltidskvalitet. SkolmatSveriges verktyg syftar till att hjälpa skolan att följa det nya lagkravet men ger också skolan ett underlag i form av en resultatrapport.

Med SkolmatSveriges verktyg kan skolan ta ett helhetsgrepp om skolmåltiden och skapa de bästa förutsättningarna för att eleverna ska trivas i skolrestaurangen och äta av skollunchen. Detta främjar i sin tur såväl lärande som bra matvanor och god hälsa hos eleverna. Verktyget ger också skolans elever och personal möjlighet att ge sina åsikter om skolmaten!

Utvecklingen har skett i samråd med experter, myndigheter och centrala aktörer inom området. Verktyget har testats och validerats.

Skolmatens Vänner arbetar för att främja maten i skolor och förskolor. Verksamheten bedrivs av Lantbrukarnas Riksförbund, LRF - en intresse- och företagarorganisation för de gröna näringarna.

 Skolmatens Vänner bevakar skolmatsnyheter, deltar i debatten i landet, gör undersökningar om vad skolmaten kostar i varje kommun och hur kommunerna styr upp skolmatshanteringen, vilket varierar mycket. 

Måltidscentrum i Vara – ett utbildningscentrum för offentliga måltider, en samlad resurs för hela landet som inspirerar och förmedlar kunskap till alla som arbetar med eller kring offentliga måltider i skola, vård och omsorg.
 
I framtidens måltidscentrum arbetar offentliga måltider, universitet och högskolor, myndigheter, föreningar, livsmedelsindustrin och lantbrukets organisationer sida vid sida för att utveckla Sveriges offentliga måltider. 

Måltidscentrum är en mötesplats för verksamheter med inriktning på offentliga måltider. Här finns utbildningarna, kunskapen, forskningen, och inspirationen på ett sätt som gör det möjligt att anpassa sig efter målgruppens behov. 

Utbildningscentrumet ska ha fokus på utbildning i form av:
  • Högskoleutbildningar med korta kurser och hela program.
  • Yrkeshögskoleutbildningar
  • Uppdragsutbildningar med korta specialsydda kurser
  • Föreläsningar och seminariedagar


Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk som har startats för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. I nätverket ingår 33 kommuner och stadsdelar i Västra Götaland. Vi vill förmedla en positiv attityd till skollunchen och öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö. 


I Sverige serveras varje dag cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg. Det är så många som deltar i planering, tillagning och servering av måltiderna, att verksamheten kan ses som en egen bransch.

På de här webbsidorna finns stöd och inspiration för dig som arbetar med måltiderna i skolan, vården och omsorgen. Bland annat Livsmedelsverkets råd om bra mat i skolan och äldreomsorgen och exempel på hur andra har gjort för att skapa goda måltidsupplevelser.

Detta är en sida som finns på facebook. Sidan ska fungera som ett forum för de som jobbar inom alla Sveriges skolrestauranger, en väg att sprida goda exempel samt att ge varandra tips och råd. Forumet är inte bara till för de som har sin arbetsplats i skolrestaurangerna utan även skolrestaurangernas gäster, deras föräldrar och skolmatsbranschens samarbetspartners välkomna att bidra till en bättre framtid genom att vara en del av forumet. 
Prenumerera på: Inlägg (Atom)